Фестиваль локальных сыров и фруктов в ресторане Rezzo

Сыр — один из самых гастрономичных продуктов. Прыжок молока в вечность, как говорят сыроделы.
В ресторане Rezzo стартует "Фестиваль местных сыров и фруктов" в рамках, которого шеф-повар Дмитрий Гаврилов представляет 10 позиций, от которых вкусовые рецепторы приходят в восторг. Даты проведения 15 июня - 31 июля

Меню фестиваля

• Хрустящий лаваш с нектарином, брезаолой, голубым сыром и орехом (200г / 440р)
• Салат из нектарина с помидорами, голубым сыром и базиликом (150г / 390р)
• Холодный суп из персиков, с мороженым из мацони (250г / 390р)
• Хачапури с персиками, домашним сулугуни и сыром дор-блю (300г / 490р)
• Сырный суп с помидорами, вяленой шейкой и гренками (350г / 540р)
• Хачапури на мангале (190г / 390р)
• Пельмени с сулугуни Квари (220г / 340р)
• Горелый чизкейк (200г / 390р)
• Картофельные пышки с сулугуни, картофель пай, чесночный соус (220г / 440р)
• Колбаски из индейки с адыгейским сыром, батат фри, соус из кизила (350г / 890р)