Музыкальные выходные в Rezzo
22 Сентября
Участник классического РРФ
с 15 по 30 октября
«Этот сет — дань богатству и разнообразию кавказской кухни, переосмысленной через призму авторской гастрономии. Мы стремимся сохранить исконный дух региона, при этом добавляя современные акценты и тонкие вкусовые нюансы. Для меня важно, чтобы каждый гость ощутил гармонию традиций и инноваций, погружаясь в атмосферу настоящего кавказского гостеприимства.» — шеф-повар Дмитрий Гаврилов
- Тосты из эларджи с уткой конфи и печеным инжиром
- Ачма "Четыре сыра" с грушей и сырным муссом
- Черноморский пеленгас на подушке из яблок и сельдерея с лечо из абхазского ткемали с овощами
- Яблочный пирог «Тарт Татен» на слоеном тесте с карамельным соусом и ванильным мороженым
Стоимость сета 2 990 р
Другие новости и события